어떻게

새우 & 구악 마티니 만드는 법

새우 & 구악 마티니 만드는 법

과카 몰리 재료를 모 으세요 .... 저는 냉동 옥수수를 사용하고 있습니다.하지만 이제는 제철 옥수수로 신선한 재료를 가져 오십시오.

빠른 고수 준비 : 잎이 많은 상반부에서 하부 줄기 절반을 추출합니다. 다른 노력을 위해 줄기를 저장하십시오.

잎이 많은 윗부분을 씻어서 잘게 썬다. 큰 그릇에 추가하십시오.

토마토를 자르고, 씨를 뿌리고, 배수합니다. 그릇에 추가합니다.

양파를 자르고 그릇에 넣습니다.

절인 jalepeno를 사용하는 Im (가이드 확인) 잘게 주사위를 굴리고 그릇에 추가하십시오. 또는 원하는 열 수준을 위해 신선한 jalepeno 1-2를 사용하십시오.

아보카도 시즌은 $ 1에 3 점을 기록했습니다. 반으로 썰고 씨를 제거하십시오.

Avo 반쪽을 바둑판으로 만들고 노란색 / 녹색 지방의 좋은 점을 퍼 내세요.

스 퀴자 다 라임과 레몬, 옥수수를 넣고 잘 섞는다. 과카 몰리는 서빙하기 전에 30 분에서 최대 2 시간 동안 냉장고에 두십시오.

냉동 새우 : 파운드당 31-40, 예산이 더 커질 경우. 나는 더 나은 질감과 맛을 위해 새우를 소금으로 소금물에 절인 것을 추천합니다. 새우 1/2 파운드 당 약 1 큰술을 사용하십시오. 그런 다음 20 분 동안 담급니다.

20 분 후 새우를 헹구고 물기를 빼고 완전히 말립니다.

그렇게. Maillard 반응을 통해 새우를 넣으려고 할 때 수분은 No No입니다. (식품 브라우닝)

스파이스 믹스. 광산은 ancho, de arbol 및 Anaheim 고추, 커민 씨앗, 고수 가루, 마늘 가루, 양파 가루 및 셀러리 씨앗으로 구성됩니다. 네가 가진 걸 섞어, 전에 케이준 양념으로 해본 적있어

향신료와 기름으로 새우를 던지십시오. 나는 EVOO를 사용했지만 더 높은 발연 점 오일이 여기에 더 좋을 것입니다.

코코 오일은 350F 발연 점 (중 열유)을 가지고 있습니다. 기름을 추가하기 전에 10 분 동안 중강 불로 팬을 가열합니다. 주철 팬이 1 개 이상 없다면 지금 바로 구매하세요 !!!

냄비를 10 분 정도 가열 한 후 새우를 넣고 불을 높이고 새우를 넣습니다. 배기 팬을 가동하면 질식 할 수 있습니다 !!!

크기에 따라 1 ~ 3 분 동안 바다 생물을 뒤집습니다. 버거를 너무 익히지 마세요 !!! 색상이 변하고 조여지는 것을 지켜 보면 완료되었음을 알 수 있습니다.

작은 애피타이저 샷으로 제공하십시오. 귀여운 작은 안경에 구악을 마운드하고 새우 두 마리를 얹으십시오.

또는 마티니 잔에 담아 식사하십시오.


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