어떻게

바삭한 돼지 고기를 베트남 스타일로 구우는 방법

바삭한 돼지 고기를 베트남 스타일로 구우는 방법

삼겹살 : 피부를 씻고 확인하십시오. 머리카락이 없는지 확인하십시오. 이렇게 돼지 껍질에 선을 조금 잘라주세요. 깊이 자르지 마십시오

물을 끓여 7 분 또는 피부 표면이 줄어들 때까지

탑 / 냅킨을 사용하여 삼겹살을 말립니다. 그런 다음 사람들을 사용하여 피부를 찌릅니다. 이 단계는 로스팅 후 피부에 거품이 생기는 제품을 아름답게 만들어줍니다.

매리 네이트 소스를 섞는다 : 5 가지 향신료, 다진 마늘, 호 이신, 설탕. 이 소스는 고기에만 바르고 피부 표면에는 바르지 마십시오.

2 개의 그릇에 소금과 식초를 준비합니다. 그런 다음 브러시를 사용하여 돼지 피부에만 소금과 식초를 바릅니다. 소금 한 층, 식초 한 층이 끝날 때까지

냉장고에 4 시간 이상 담가 두세요

그렇게 오븐에 넣으세요. U는 호일을 사용하여 팬을 감싸서 용융 라드를 담을 수 있습니다.

오븐 200C에 넣으십시오. 20 분 후 피부에 식초 층을 하나 더 바르십시오. 45 분이면 끝납니다. 냠!

날 것인지 확인하기 위해 잘라

밥을 넣고 드세요. 맛있는!


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