어떻게

독일 사과 슈트 루델 만드는 법

독일 사과 슈트 루델 만드는 법

오븐을 화씨 375 도로 예열

퍼프 페이스트리 1 팩과 2 장. 디저트 근처 식료품 점의 냉동실 섹션에서 찾을 수 있습니다. 해동을 시작하십시오.

레몬 1 개를 제스트하고 레몬 즙을 짠다.

레몬 1 개의 풍미; 껍질을 벗기거나 자른 사과에 약 1 큰술을 추가합니다.

껍질을 벗기거나 얇게 썬 사과에 넣을 레몬 즙.

버터 2 큰술을 녹여 껍질을 벗기거나 얇게 썬 사과에 추가 할 때까지 따로 보관 해 둡니다.

도마에 유기농 갈라 사과 4 개를 껍질을 벗기고 코어를 썰어 중간 크기의 믹싱 볼에 넣습니다.

믹싱볼에 사과, 녹인 버터, 레몬 제스트, 레몬 주스를 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다.

사과 혼합물에 밀가루 2 큰술을 추가합니다. (모든 브랜드 밀가루는 괜찮습니다).

밀가루로 코팅 될 때까지 버립니다.

스테비아 (또는 설탕) 2 큰술과 계피 1/2 작은 술. 작은 접시에 두 가지를 함께 섞습니다. 이제 사과 혼합물에 계피 / 스테비아 혼합물을 추가하십시오.

스테비아 / 시나몬 혼합물을 잘 섞일 때까지 사과에 버립니다.

작은 수동 믹서에서 호두 1/2 컵을 먼저 자릅니다. 칼날을 제거하고 스테비아 (또는 설탕) 2 테이블 스푼, 계피 1/4 티스푼, ​​수 카나 트 (또는 흑설탕) 3 테이블 스푼, 황금 건포도 1/4 컵을 섞습니다. 따로.

달걀 1 개를 치고 나중에 달걀 세척을 위해 따로 둡니다.

깨끗한 작업대 또는 페이스트리 매트에 밀가루를 약간 추가합니다.

퍼프 페이스트리 반죽 2 장 중 1 장을 롤링 핀으로 펼칩니다.

건포도와 견과 혼합물의 절반을 여기에 보이는 것처럼 반죽에 넣습니다.

여기에 보이는 것처럼 얇게 썬 사과 혼합물의 절반을 건포도 / 견과 혼합물 위에 놓습니다. 슈트 루델을 굴릴 수있는 공간과 가장자리 주변에 공간을 남겨 둡니다.

롤링 및 폴딩을 시작할 시간입니다. 이것은 깨끗한 양손이 필요합니다. 천천히하세요!

마지막에 다다르면 반죽을 밀봉하기 전에 페이스트리 브러시를 사용하여 달걀 물로 겉을 칠합니다.

여기에 표시된 것처럼 첫 번째 롤된 슈트 루델을 양피지가 깔린 요리 시트에 옮깁니다. 겉 모습이 다운되었는지 확인하십시오. 이제 퍼프 페이스트리의 두 번째 시트에 대해이 단계를 반복 할 때입니다.

두 번째 슈트 루델을 베이킹 시트에 놓고 베이킹을 위해 둘 사이에 공간을 남겨 둡니다.

이제 두 스 트루들에게 ​​페이스트리 브러시로 바깥쪽에 달걀 세척제를 제공합니다. 넉넉하게 코팅하십시오.

달걀 물로 코팅 한 후에는 날카로운 칼을 사용하여 반죽 위에 작은 틈새를 잘라 베이킹 중에 통풍이 잘되도록합니다. 사진의 상단 슈트 루델에서 볼 수 있습니다. 두 번째 슈트 루델에 대해 반복합니다.

모든 준비가 완료되면 예열 된 오븐에 사용할 수 있으며 중간 랙에서 화씨 375도에서 40 분 동안 구워집니다.

노릇 노릇하고 맛있는 냄새가 날 때까지 40 분 후에 뵙겠습니다.

"삐, 삐"슈트 루델이 끝났습니다. 서빙 접시로 옮기기 전에 10 분 동안 식히십시오.

가루 설탕을 뿌려 서빙하고 즐기십시오! 원하는 경우 바닐라 아이스크림과 휘핑 크림과 함께 좋습니다.

한 스 트루 델의 1/6은 1 회 제공량 ​​= 250 칼로리입니다. 이 레시피는 12 인분을 만듭니다.


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