어떻게

전복죽 만드는 법 (한국식) 전복죽

전복죽 만드는 법 (한국식) 전복죽

당근, 양파, 파를 잘게 썬다 (붉은 고추는 선택 사항)

전복을 두툼하게 썬다. 하룻밤 동안 사케 (1 큰술)에 담가두면 냄새가 제거되고 전복이 부드러워집니다.

큰 캐서롤 냄비에 참기름 1 큰술을 넣습니다. 씻은 백미를 넣는다 (현미로도 가능). 밥이 부드러워 지도록 하룻밤 동안 불려서 더 빨리 요리하세요.

다진 당근, 양파, 파를 넣습니다.

다진 전복 추가

찬물 1.5 컵 추가

15-20 분 동안 끓입니다.

더 풍부한 맛을 위해 말린 바다 다시마 추가 (선택 사항)

거품의 얇은 막을 벗기십시오

죽이 끓으면 이렇게 생겼을 겁니다

추가 장식을 위해 말린 해초, 가지 양파 및 참깨를 뿌립니다. 즐겨 !


비디오보기: 북어국 맛있게 끓이는 법, 북어요리, 북엇국, 해장요리. 함께 요리해요. 영자씨의 부엌 (십일월 2021).